כתש ועלי הוא סט של שני כלים פשוטים המשמשים מתקופת האבן ועד ימינו להכנת מרכיבים או חומרים על ידי ריסוק וטחינה לעיסה דקה או אבקה במטבח, במעבדה ובבית המרקחת. המכתש הוא בדרך כלל קערה, עשויה מעץ קשה, מתכת, קרמיקה או אבן קשה כמו גרניט. העלי הוא חפץ קהה בצורת אלה. החומר לטחינה שעשוי להיות רטוב או יבש, מונח במכתש בו דופקים את העלי, לוחצים ומסובבים לתוך החומר עד להשגת המרקם הרצוי.

מכתש ועלי שימשו בבישול מאז הפרהיסטוריה; כיום הם משויכים בדרך כלל למקצוע הרוקחות בשל השימוש ההיסטורי שלהם בהכנת תרופות. הם משמשים בתחום הכימיה לפירוק כמויות קטנות של כימיקלים; באומנויות ובקוסמטיקה לפירוק פיגמנטים, חומרים מקשים וחומרים אחרים; בקדרות להכנת גרוג (חרס מודק); בבנייה ובסוגי עבודות אחרות הדורשות חומרים מרוסקים. בבישול, הם משמשים בדרך כלל לריסוק תבלינים, להכנת פסטו וקוקטיילים מסוימים כמו מוחיטו, המצריך ריסוק עדין של סוכר, קרח ונענע במכתש עם עלי.

מוצר זה הוא מכתש ועלי מאבן מונוליטית טבעית חצובה ומגולפת בעבודת יד, אבן זהו החומר הראשוני והטוב ביותר לטחינה של צמחי מרפה, תבלינים, תה ושרפים.

מאפיינים:

• קוטר המכתש: 7 ס"מ
• גובה המכתש: 5 ס"מ
• אורך העלי: 6 ס"מ
• מקור: סין
• חומר: אבן גרניט טבעית

מכיוון שהמוצר עשוי בעבודת יד מאבן טבעית יתכנו הבדלים מהמוצר הנראה בתמונות, כל מכתש ועלי הם ייחודיים.